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Description
Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante
Ce texte fondateur célèbre l'art de la gastronomie et des plaisirs qui en découlent.
En faisant dialoguer science, philosophie et anecdotes, Brillat-Savarin dépeint, non sans humour, la société bourgeoise et aristocratique du XIXe siècle, au sein de laquelle le plaisir gustatif tient une place essentielle.
Une oeuvre à savourer sans modération.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 413
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782017321903
- Date de parution :
- 29-10-25
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 180 mm x 250 mm
- Poids :
- 887 g
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