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Pommes, poires, coings fruits d'hiver
& fruits d'hiver
Valérie Lhomme, Bérengère Abraham
Livre relié | Français
8,85 €
+ 17 points
Description
30 recettes sucrées et salées, irrésistibles, qui célèbrent tous les fruits que l’on trouve sur les étals des marchés du mois d’octobre au mois de mars :
- Les pommes et les poires : carpaccio de haddock aux poires et radis d’hiver, compote de pommes au miel et anis étoilé…
- Les agrumes : crèmes brûlées au pamplemousse et thé fumé, petits calamars poêlés au citron vert…
- Les exotiques : langoustes grillées et chutney d’ananas, panna cotta mangue passion…
- Et les autres : raisins comme des pommes d’amour, kakis à la coque et crème chantilly
Toutes les recettes sont très joliment illustrées..
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 72
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782035891778
- Date de parution :
- 04-09-13
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 197 mm x 197 mm
- Poids :
- 366 g
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