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Preserves, Pickles and Cures

Recipes for the Modern Kitchen Larder

Thane Prince
Livre broché
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Description

A timely book for the new kitchen revolution, Preserves, Pickles and Cures is not only a celebration of lost skills such as curing, rendering and pickling and a collection of fantastic recipes, but also provides advice on stocking a cupboard or pantry and the best way to store cheese, cooked meats and vegetables.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Thane Prince
Editeur:
Harpercollins Publishers

Contenu

Nombre de pages :
272

Caractéristiques

EAN:
9781910496039
Date de parution :
28-05-15
Format:
Livre broché
Dimensions :
191 mm x 248 mm
Poids :
928 g
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