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Production of serine protease from sporotrichum thermophile

Sikander Ali
Livre broché | Anglais
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Description

In the present study, Sporotrichum thermophile ATCC 42464 was used for serine protease production using solid substrate fermentation (SSF). Wheat bran (12.5 g) was employed as the carbon source. Cultural conditions such as moisture content (MSS-12.5 ml), pH (5) and time of incubation (48 h) were optimized. The enzyme activity decreased in the presence of inhibitors (urea, SDS) and chelators (EDTA) while presence of metal ions especially Mg2+ caused an increase in the activity of serine protease. The maximal enzyme activity of 18.84 U/g was observed under the conditions optimized.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
60
Langue:
Anglais

Caractéristiques

EAN:
9783659907609
Format:
Livre broché
Dimensions :
150 mm x 220 mm
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