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Ramen, pad thaï et Cie : nouilles à toutes les sauces EBOOK

nouilles à toutes les sauces

Emmanuelle Levesque, Chiemi Okumoto
Ebook | Français
11,99 €
+ 11 points
Format
Disponible immédiatement
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Description

Ramen, udon, soba, nouilles de blé chinoises, vermicelles de haricot mungo, nouilles de riz… Découvrez les mille et une nouilles asiatiques à travers des plats emblématiques originaires du Japon, de la Chine, du Vietnam, de la Thaïlande, de la Corée et de l’Indonésie entre autres.

Apprenez à les accommoder en bouillon, tels les célèbres ramen japonais, mais aussi sautées comme dans le pad thaï, en sauce ou froides.

Pour vous lancer, constituez-vous un placard à ingrédients «  spécial Asie  » avec des nouilles, sauces, condiments et autres assaisonnements que vous trouverez pour la plupart au rayon exotique du supermarché ou en magasin bio.

Les 40 recettes parfumées et très accessibles de cet ouvrage feront à coup sûr voyager vos papilles  !

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Emmanuelle LevesqueChiemi Okumoto
Editeur:
Larousse

Contenu

Nombre de pages :
128
Langue:
Français

Caractéristiques

EAN:
9782036028128
Date de parution :
30-08-22
Format:
Ebook
Protection digitale:
Adobe DRM
Format numérique:
ePub 3 Fixed Layout
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