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Read My Plate

The Literature of Food

Deborah R Geis
Livre broché | Anglais
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Description

Considering how recipes and food writing are read differently than other narratives, this book examines the concept of taste in food as cultural and emotional performance and shows how the dynamics of race, ethnicity, gender, religion, and social class affect what literary characters and narrators eat.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
180
Langue:
Anglais

Caractéristiques

EAN:
9781498574457
Date de parution :
06-07-21
Format:
Livre broché
Format numérique:
Trade paperback (VS)
Dimensions :
152 mm x 229 mm
Poids :
249 g
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