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Description
Le Cognac est l'ambassadeur du savoir-faire viticole et gastronomique français
sur les cinq continents, mais que sait-on du terroir dont il est issu et de sa
cuisine ? Christine Daigne, descendante d'une longue lignée d'agriculteurs
des alentours d'Angoulême, producteurs de Pineau des Charentes et de
Cognac, vous guide à travers des recettes pour certaines héritées de ses
aïeules, pour d'autres interprétant de manière plus contemporaine les produits
de ce terroir entre vignobles et océan.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 31
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782755802306
- Date de parution :
- 15-06-11
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 190 mm x 260 mm
- Poids :
- 160 g
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