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Recettes gourmandes d'Alsace
Le Prosper Montagné réinvente le terroir alsacien
François Paul, Pascale Remy
Livre broché | Français
25,00 €
+ 50 points
Description
Le club gastronomique Prosper Montagné Alsace regroupe le meilleur des chefs, artisans et gastronomes. Dans cet ouvrage, les chefs réinventent les grands classiques du terroir alsacien tels que la choucroute ou le baeckeoffe, la matelote...Entre tradition et modernité, le club célèbre plus que jamais sa devise : « On ne fait du bon qu'avec du très bon ».
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 224
- Langue:
- Français
- Illustré:
- Oui
Caractéristiques
- EAN:
- 9782884193856
- Date de parution :
- 27-01-16
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 160 mm x 240 mm
- Poids :
- 680 g
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