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Réussir ses fromages à la maison
frais ou affinés, yaourts, beurre, crème...
Marie Chioca
Livre broché | Français
25,00 €
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Format
Description
Voici 85 recettes inspirées des modes de fabrication traditionnels pour apprendre à préparer chez soi ses laitages (yaourts, petits-suisses, faisselles…) et ses fromages affinés (picodon, saint-marcellin, bleu, tomme, brie…). Avec des explications détaillées, de nombreux pas à pas et les très belles photos de Marie Chioca !
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 270
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782386760648
- Date de parution :
- 30-01-2026
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 170 mm x 250 mm
- Poids :
- 528 g
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