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Rezepte aus dem Garten der Zwiebeln

Neues von der Finca »Garden of Lemons« in Andalusien

Ingo Schauser, Henrik Vilain
Livre relié | Allemand | Von Sterneköchen und Sterneküchen
28,95 €
+ 57 points
Pré-commander, disponible à partir du 15-10-2025
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Description

Die Zwiebel, die seit mehr als 5000 Jahren als Heil-, Gewürz- und Gemüsepflanze bekannt ist, wird gerne als die heimliche Königin der Küche bezeichnet. Und nicht zu Unrecht, wie uns die beiden Köche aus der Finca Garden of Lemons aufzeigen. Sie verschaffen den kulinarischen Alleskönnern nun die Aufmerksamkeit, die sie verdienen:Ob rote oder gelbe oder weiße Zwiebeln, ob Gemüsezwiebeln, ob die anderen Mitglieder der Alliumfamilie wie Schnittlauch, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Schalotten und wilde Zwiebeln - die Rezepte in diesem Buch stellen die Alliumgewächse in den wohlverdienten Mittelpunkt. Jetzt heißt es: Bühne frei für die heimlichen Küchenhelden! Wie bei den anderen Büchern aus der Küche des Garden of Lemons sind die Rezepte grün, einfach und leicht nachzukochen - und doch sind die Gerichte zeitlos und raffiniert zugleich.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Ingo SchauserHenrik Vilain
Traducteur(s):
Nicola T Stuart
Editeur:
Jacoby & Stuart

Contenu

Nombre de pages :
216
Langue:
Allemand
Collection :
Von Sterneköchen und Sterneküchen

Caractéristiques

EAN:
9783964282941
Date de parution :
15-10-25
Format:
Livre relié
Dimensions :
200 mm x 260 mm
Librairie Club

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