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Ritz Paris - haute cuisine
Recettes de Michel Roth
Jean-François Mesplède, Michel Roth
Livre relié | Français
19,90 €
+ 39 points
Description
Depuis Auguste Escoffier, premier grand chef du Ritz à Paris, les plaisirs de la table sont au sommet du mythique palace de la place Vendôme. Digne héritier du maître, Michel Roth vous invite dans les coulisses du Ritz Paris pour découvrir ses recettes inédites et déguster les mets servis dans ce lieu de légende.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 256
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782081240124
- Date de parution :
- 10-11-12
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 248 mm x 312 mm
- Poids :
- 1986 g
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