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Safety and quality of water used in food production and processing
meeting report
Food and Agriculture Organization, World Health Organization
57,45 €
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Description
Provides guidance on safe water use when preparing fresh produce and fish. The report is also a guide for water risk management. Water is a major input in food, from primary production through all stages in the food value chain to consumption.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 97
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9789251318089
- Date de parution :
- 30-09-21
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 250
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