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Salt Sugar Smoke

How to preserve fruit, vegetables, meat and fish

Diana Henry
Livre relié | Anglais
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Description

This treasure trove of classic recipes is the only book on conserving you will ever need. Written by award-winning cookery writer Diana Henry, it is a complete guide to making your own jams, jellies, chutneys, pickles, relishes, cures, smokes, and foods preserved in oil.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
272
Langue:
Anglais

Caractéristiques

EAN:
9781845335649
Date de parution :
03-09-12
Format:
Livre relié
Dimensions :
180 mm x 267 mm
Poids :
978 g
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