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Santa Fe Cooking School
Flavors of the Southwest
Susan Curtis, Nicole Curtis Ammerman
Livre broché | Anglais
38,95 €
+ 77 points
Description
This collection of original recipes shows many different techniques from the Santa Fe area. The sidebars and features in this book include chiles, equipment, wines of New Mexico, farmers markets, techniques for nopales and tamale, and much more.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 224
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9781423604709
- Date de parution :
- 02-06-08
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 206 mm x 262 mm
- Poids :
- 1016 g
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