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Saveurs métissées

recettes originales de l'île de la Réunion

Aymeric Pataud, Fabienne Jonca
Livre relié | Français
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Description


L'alchimie des saveurs

Retrouvez dans cet ouvrage la cuisine métissée d'Aymeric Pataud, chef du restaurant gastronomique dionysien l'Agape.

Inspirées par les fruits et les épices de la Réunion, ces saveurs métissées vous mettront l'eau à la bouche...

En perpétuelle recherche, cet alchimiste du goût vous propose également des recettes inédites à base d'huiles essentielles.

Des idées originales pour de grands moments de plaisir...

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:
Xio

Contenu

Nombre de pages :
142
Langue:
Français

Caractéristiques

EAN:
9782912949097
Date de parution :
13-02-05
Format:
Livre relié
Dimensions :
210 mm x 250 mm
Poids :
810 g
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