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Savez-vous goûter les choux ? EBOOK

Caroline Rio, Danièle Mischlich-Brunner, Frédérique Lauwerier
Ebook | Français
9,99 €
+ 9 points
Format
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Description

Blanc, rouge, vert, violet, riche en formes, en textures et en goût, pommé ou non, en bouquets ou sommités, européen, indien, chinois ou japonais, le chou ne manque ni d'atouts... ni d'atours?!

Premier d'une nouvelle collection consacrée aux fruits et légumes, « Savez-vous goûter... les choux ? » propose pas moins de 40 recettes pour accommoder 8 variétés de choux, crus ou cuits - de quoi satisfaire tous les appétits?!
On y trouvera aussi, distillées de manière ludique ou anecdotique, de précieuses informations sur l'histoire de ce légume, ses vertus nutritionnelles, sa production, sa place dans notre langue et jusque dans notre littérature.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Caroline RioDanièle Mischlich-BrunnerFrédérique Lauwerier
Editeur:
Hygée Editions/ Presses De L'ehesp

Contenu

Nombre de pages :
96
Langue:
Français

Caractéristiques

EAN:
9782810901951
Date de parution :
02-07-05
Format:
Ebook
Protection digitale:
Adobe DRM
Format numérique:
PDF
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