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Sciences, chercheurs et agriculture
Pour une histoire de la recherche agronomique
Gilles Denis, Christophe Bonneuil
Livre broché | Français
32,50 €
+ 65 points
Format
Description
L'agriculture se réduit-elle à une application, plus ou moins rapide et réussie, des préceptes de la science ? Comment les rapports entre recherche, pratiques agricoles et société se sont-ils transformés ? Analysant les modes de production, de circulation, de standardisation des connaissances scientifiques et des innovations techniques, l'ouvrage nous transporte des crises alimentaires de la fin du XIXe siècle à la fin du XXe siècle, de l'Institut des recherches agronomiques de 1921 à l'Inra, de Pasteur aux OGM.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 302
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782296073937
- Date de parution :
- 02-12-08
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 155 mm x 240 mm
- Poids :
- 430 g
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