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Sciences et technologies culinaires 2de Bac Techno STHR (2015) - Pochette élève
nouveau référentiel STHR
René Van Sevenant, Christophe Lavelle, Olivier Lemagner
Livre | Français
18,96 €
+ 37 points
Description
2de Bac Techno
Hôtellerie Restauration
Sciences et Technologies Culinaires
Pour les trois thèmes du programme Sciences et Technologies Culinaires de Seconde STHR, toutes les questions, les capacités, les notions et objets d'enseignement étudiés de façon claire pour une mise en oeuvre tenant compte des particularités de la filière.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 128
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782206302249
- Date de parution :
- 08-06-15
- Format:
- Livre
- Dimensions :
- 210 mm x 297 mm
- Poids :
- 388 g
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