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Sciences & technologies culinaires 1re, terminale bac techno hôtellerie restauration
nouveau référentiel STHR
René Van Sevenant, Christophe Lavelle, Olivier Lemagner
Livre broché | Français
23,00 €
+ 46 points
Description
Sciences et technologies culinaires
1re - Tle bac techno
Hôtellerie restauration
Pour les quatre thèmes du programme de Sciences et Technologies Culinaires de Première et Terminale STHR, toutes les questions, les capacités, les notions et objets d'enseignement étudiés de façon claire pour une mise en oeuvre tenant compte des particularités de la filière.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 205
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782206302355
- Date de parution :
- 07-04-16
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 210 mm x 300 mm
- Poids :
- 596 g
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