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With celebrated chef, Pamela Ellgen, cooking for the paleo diet has never been easier than with this collection of 200 quick-and-easy sheet-pan recipes that take 20 minutes or less for complete prep and clean up.Your Paleo dinner just got a whole lot easier. Simply toss the ingredients onto a pan. Roast, bake or broil. Soon you'll be enjoying a hearty Paleo meal (and the one-pan cleanup is a snap!).
Sheet Pan Paleo recipes combine healthy proteins, fresh veggies and savory spices that cook together, enhancing the flavors of each.
-Lemon Garlic Chicken with Wilted Spinach -Slow-Roasted Salmon with Asparagus -Beef Tenderloin and Bell Pepper Fajitas -Citrus and Herb Marinated Pork Shoulder -Whole Baked Trout with Rainbow Carrots -Chipotle Turkey Legs and Sweet Potatoes -Broiled Oysters with Lemon and Zucchini -Bison Burgers with Bacon Mayonnaise -Ginger Chicken Hearts with Bok Choy