Spectral Properties of Lipios | Hamilton, Cast | Chimie industrielle & Procédés de production | 9781850759263 | Librairie Club

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Description

This is the second volume in a series which presents the state of the art in chosen sectors of oil and fat chemistry, including its relevance to the food and pharmaceutical industries. The text in this book aims to provide an authoritative account of the use of a wide range of spectroscopic methods in the analysis of lipids, with an emphasis on topics that have attracted special attention.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :: 416

Langue:: Anglais

Collection :

Caractéristiques

EAN:: 9781850759263

Date de parution :: 01-05-99

Format:: Livre relié

Format numérique:: Genaaid

Dimensions :: 156 mm x 234 mm

Poids :: 757 g

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