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Description
Includes 151 recipes that are adapted for American measurements and markets: artichokes in a lemongrass sauce; wild mushroom mousse with saffron; duckling in honey and African pepper; a salad of wild rice, mango, basil, and star anise; licorice chocolate tart.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Traducteur(s):
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 334
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9780803260108
- Date de parution :
- 01-10-07
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 140 mm x 216 mm
- Poids :
- 386 g
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