Description

Es gibt Orte, an denen Essen mehr ist als nur eine Mahlzeit. An denen jeder Bissen eine Geschichte erzählt und jede Gasse nach Abenteuer duftet. Die 50 besten dieser kulinarischen Hotspots sind nun in einem einzigen Werk vereint.Dieses Buch ist ideal:- Für Weltreisende, die ihre nächste Route nach kulinarischen Highlights planen- Für Food-Liebhaber, die Inspiration aus den Garküchen der Welt suchen- Für Neugierige, die Kulturen am liebsten über den Gaumen entdeckenNach einer Einführung in die Welt des Streetfoods und einem globalen Überblick über die verschiedenen Markttypen beginnt eine kulinarische Reise. Sie führt von den pulsierenden Märkten New Yorks wie Smorgasburg und dem Queens Night Market über europäische Klassiker wie den Borough Market in London, die Markthalle Neun in Berlin und den Naschmarkt in Wien bis zu den sonnenverwöhnten Mercados in Madrid und Florenz. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf den legendären Nachtmärkten Asiens, darunter der Shilin Nachtmarkt in Taipeh und der Chatuchak-Wochenendmarkt in Bangkok, sowie den berühmten Hawker Centres in Singapur. Die Tour macht auch Halt in Mexiko-Stadt und Melbourne. Ein abschließender Streetfood-Knigge gibt Ratschläge, wie man sich gekonnt um die Welt isst.Der Leser kann Folgendes erwarten:- Vorstellungen von 50 ausgewählten Streetfood-Märkten weltweit- Eine Einführung in die globale Streetfood-Kultur und ein praktischer Knigge für unterwegs- Begleitende Illustrationen zu den beschriebenen Orten"Streetfood-Feste - 50 der leckersten und buntesten Streetfood-Märkte" ist mehr als ein Reiseführer; es ist eine Einladung, die kulinarische Vielfalt des Planeten zu entdecken. Ein Kompendium für alle, deren Herz für authentische Geschmackserlebnisse schlägt und die bereit sind für die nächste Gabel voller Entdeckungen.