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Styles iconiques de bières belges
Découvrez les 15 styles de brassage uniques : histoires, notes de dégustation et conseils de service
Ben Vinken, Jef Van den Steen, Geert Van Lierde
Livre relié | Français
39,99 €
+ 79 points
Description
La Belgique est le pays de la bière. Les connaisseurs du monde entier considèrent les bières belges comme les plus riches et les plus diversifiées. Ce livre vous dévoile toutes les subtilités des styles emblématiques de la bière belge.
Lambic, gueuze, kriek, bière blanche, saison, rousse, double, triple, blonde forte, spéciale belge, stout, pils...
Tous ces styles sont présentés avec brio et expertise par trois auteurs belges de renom : Ben Vinken, Jef Van den Steen et Geert Van Lierde.
L'histoire et les saveurs typiques de chaque style sont décrites de manière accessible, avec une attention particulière portée aux prototypes emblématiques, aux personnalités des brasseurs et aux accords mets et fromages.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9789059967441
- Date de parution :
- 02-06-26
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 225 mm x 285 mm
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