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Sublimer l'ordinaire
80 recettes iodées, végétales, authentiques
Marie Pacotte
Livre relié | Français
30,10 €
+ 60 points
Description
La cuisine de Marie Pacotte célèbre les produits de la mer et le végétal. Dans ce livre, elle met sa technique au service du plus grand nombre dans des recettes travaillées comme des tableaux où saveurs, couleurs et mises en scène font appel à tous nos sens.
Filet de thon mi-cuit, lieu jaune vapeur sauce beurre blanc à l’orange, carottes rôties, pickles & abricots frais, aubergine grillée sauce à la menthe, fish ball sauce curry vert, tarama, poulet rôti de maman, soupe de maïs au piment, lasagnes fondantes, tarte citron meringuée, cake marbré, sablé cacahuète et chocolat… 80 recettes généreuses et pleines de goûts pour recevoir ou se faire plaisir autour d’un dîner raffiné.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 238
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782501198417
- Date de parution :
- 15-10-25
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 220 mm x 270 mm
- Poids :
- 1150 g
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