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Sucreries de canne en Afrique subsaharienne
Procédés et métiers
César Kapseu, Ali Ahmed, Paul Mingo Ghogomu, Carl Mbofung, Guy Martial Ndong Essengue
Livre broché | Français
29,00 €
+ 58 points
Description
Cet ouvrage dresse un état complet des connaissances sur la sucrerie de canne et ses métiers, un processus qui permet de produire du sucre à partir de la canne mais également de produire de l'énergie sous forme de co-génération à partir de la bagasse. Il traite de tous les aspects fondamentaux des opérations unitaires, technologiques et des métiers. Une large place y est consacrée au génie des procédés.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 264
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782343045641
- Date de parution :
- 24-10-14
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 155 mm x 240 mm
- Poids :
- 415 g
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