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SÜSSES

Das große Backbuch von Véronique Witzigmann

Véronique Witzigmann
Livre relié | Allemand
44,45 €
+ 88 points
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Description

Die Expertin für Süßes sorgt für frischen Wind in den Rührschüsseln! Das große Backbuch vereint nicht nur ihre Klassiker und traditionelle Rezepte, sondern auch aktuelle Trends, Hintergrundwissen über die Verwendung wichtiger Zutaten und Teig-Theorie. Was tun, damit der Teigboden nicht durchweicht und wie kommt man zu der richtigen Konsistenz einer Creme? Véronique ist mit ihren Notfallplänen zur Stelle und begeistert große und kleine Backkünstler.Echte Back-Enthusiasten kommen hier auf ihre Kosten: Exkurse zu Themen wie Schokolade und Texturen lassen unsere Herzen höherschlagen, denn beim Backen, das wissen wir alle, geht es um Perfektion im höchsten Maße. Backen als Meditation, angesagter Zeitvertreib oder als geliebtes Hobby: hier findet jeder Inspiration für süße Leckereien!

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Véronique Witzigmann
Editeur:
Callwey

Contenu

Nombre de pages :
240
Langue:
Allemand

Caractéristiques

EAN:
9783766725547
Date de parution :
21-03-22
Format:
Livre relié
Dimensions :
258 mm x 24 mm
Poids :
1636 g
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