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Sustainable Food Consumption in China
Changing Foodscapes, Values and Practices
Alex Hughes, Shuru Zhong, Mike Crang
305,45 €
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Description
This book investigates the current and potential roles of food consumption to address sustainability challenges in China.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 196
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781032528076
- Date de parution :
- 18-06-25
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 156 mm x 234 mm
- Poids :
- 467 g
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