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Description
In this paean to the brightly colored tuber, April McGreger tells the multifaceted history of a fundamental southern US food, praising its rich and diverse savoury-to-sweet flavour profile, botanical varieties, and high nutritional value. Along with instructions for selection and storage, McGreger shares the fifty best sweet potato recipes in the world.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 144
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781469617664
- Date de parution :
- 30-09-14
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 140 mm x 216 mm
- Poids :
- 370 g
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