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The Boke of Keruynge (Book of Carving)
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Description
A handbook or manual for well-born boys in Tudor times who had to learn how to behave at court. It provides instruction in arranging feasts and grand dinners, rituals of table-laying, the preparation, saucing and carving of meats and fish and servant's duties.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 128
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781870962193
- Date de parution :
- 01-05-03
- Format:
- Livre relié
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