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The Café Brûlot

Sue Strachan
Livre relié | Anglais | Iconic New Orleans Cocktails
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Description

The Café Brûlot examines the cocktail that was born of a legend and has endured through the centuries, showcasing New Orleans's love of flavored drama. A combination of coffee, liquor, and fire, Café Brûlot also goes by the name Café Brûlot Diabolique, "devilishly incendiary coffee." Varying somewhat depending on what restaurant makes it, the base ingredients of this unusual after-dinner drink are coffee, brandy, sugar, cinnamon, lemon, oranges, cloves, and sometimes an orange liqueur. Although the drink may have originated in France, Café Brûlot is primarily mixed in New Orleans, making it a unique Crescent City tradition. In this entertaining little book, Sue Strachan delves into the history of the cocktail, the story of its various ingredients, and the customary implements used to serve it.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Sue Strachan
Editeur:
LSU Press

Contenu

Nombre de pages :
124
Langue:
Anglais
Collection :
Iconic New Orleans Cocktails

Caractéristiques

EAN:
9780807176047
Date de parution :
15-09-21
Format:
Livre relié
Format numérique:
Genaaid
Dimensions :
196 mm x 185 mm
Poids :
181 g
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