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Description
The cookbook mold is about to be broken again with a new book (the first since 2012) from America’s most celebrated chef, Thomas Keller—this time focusing on his legendary American fine dining institutions, the French Laundry and Per Se.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 400
Caractéristiques
- EAN:
- 9781579658496
- Date de parution :
- 27-10-20
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 288 mm x 289 mm
- Poids :
- 2594 g
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