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Description
The truffle has carved out its niche in Poitou-Charentes, especially
in the department of Charente. The original idea for
this book, which reveals all the secrets about this tasty and
rare mushroom, was to enhance the value of this
booming agricultural industry through the profiles of truffle
producers, truffle associations and the regional market in
Jarnac, and also by promoting the extraordinary marriage
between the truffle and the region's spirits.
A collection of gourmet recipes demonstrating the
different ways in which truffles can be consumed adds the
finishing touch to the book. These recipes are aimed at
truffle lovers and can be easily recreated at minimal cost
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Traducteur(s):
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 131
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9782916821269
- Date de parution :
- 10-08-13
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 230 mm x 230 mm
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