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The Mexican Chile Pepper Cookbook
The Soul of Mexican Home Cooking
Dave DeWitt, Jose C. Marmolejo
Livre broché
30,95 €
+ 61 points
Format
Description
The first book to explore the glories of Mexican regional cooking by focusing on this single, but endlessly variable, ingredient. Authors Dave DeWitt and Jose Marmolejo feature more than 150 recipes that celebrate the role of chiles across appetizers, soups and stews, tacos, enchiladas, tamales, moles, and vegetarian dishes.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 320
Caractéristiques
- EAN:
- 9780826363510
- Date de parution :
- 30-04-22
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 165 mm x 254 mm
- Poids :
- 749 g
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