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The New England Cook Book
The Latest and the Best Methods for Economy and Luxury at Home
Marion Harland, Maria Parloa, D a Lincoln, Thomas J Murrey
27,95 €
+ 55 points
Description
This book features both an entertaining collection of recipes (which quickly become stories in themselves) and a fascinating slice of life from a century ago. Egg yolks are yelks, there are not one, but two mock turtle recipes that require the scalding and cleaning of a calf's head (don't ask about the tongue) and everything is cooked over fire--live, wood-burning fire.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 304
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781596294004
- Date de parution :
- 01-12-07
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 128 mm x 198 mm
- Poids :
- 344 g
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