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Description
An introduction to miso - the cornerstone of Japanese cuisine.
Delve into the rich history and cultural significance of this savory seasoning, discover its essential role in creating deep umami flavor, and explore a variety of traditional and modern recipes - all in this pocket-sized guide to miso.
From soups and dressings to ice cream and brownies, this book teaches you how to use miso in every meal. With easy-to-follow instructions and advice from Mikiko Sano, a celebrated Japanese chef and author, you'll unlock the full potential of miso to elevate your cooking and savor the authentic taste of Japan.
Gemini Pockets
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Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 128
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781802473186
- Date de parution :
- 15-07-25
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 117 mm x 160 mm
- Poids :
- 226 g
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