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The Science and Commerce of Whisky

Rsc

Paul S Hughes
Livre broché | Anglais
39,45 €
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Description

Worldwide - whisky has never been in better shape. New distillation capacity is being added at a record pace and new consumers in emerging markets are entering the arena. Distillers are experimenting with finishes, packaging and marketing techniques, and amongst consumers there is a hunger for knowledge and informed commentary.This book, written by two acknowledged authorities, provides a uniquely authoritative overview of this dynamic and fast-moving sector. The book reflects current practice and combines a historical perspective with production expertise and best practice, with insightful, expert market and marketing commentary. The style is readable and accessible, whilst independent and authoritative.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Paul S Hughes
Editeur:
Royal Society Of Chemistry

Contenu

Nombre de pages :
285
Langue:
Anglais

Caractéristiques

EAN:
9781849731508
Date de parution :
02-12-13
Format:
Livre broché
Format numérique:
Trade paperback (VS)
Dimensions :
161 mm x 228 mm
Poids :
439 g
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