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The Stir-Fry & Wok Bible

Sunil Vijayakar, Becky Johnson, Jenni Fleetwood
Livre broché | Anglais
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Description

Explore the amazing versatility of the wok in this special collection of fabuous dishes. An expert introduction provides information on types of wok, its history and other special equipment, as well as practical advice on preparing ingredients and using a wok. There are 180 recipes from a range of culinary traditions from sweet coconut curries of Southern India to fiery Thai stir-fries. Every dish is photographed step by step, making it easy to achieve success every time.
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Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
264
Langue:
Anglais

Caractéristiques

EAN:
9781780192222
Date de parution :
16-11-12
Format:
Livre broché
Format numérique:
Trade paperback (VS)
Dimensions :
168 mm x 218 mm
Poids :
657 g
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