The Welsh Lamb Cookbook | Gilli Davies, Huw Jones | Viande & Sauvage | 9781912050277 | Librairie Club

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Description

Welsh lamb is known all over the world for its quality and flavor, and here Gilli Davies offers recipes and techniques to experience some of the country's finest produce. Includes advice on the seasonal variety of the meat and how best to utilize its qualities in a range of dishes. Recipes include Welsh Lamb with Plums in Pastry; Salt Marsh Welsh Lamb Baked with Potatoes; and Slow Roast Welsh Lamb with a Mustard Glaze. Includes metric measures with a conversion chart.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :: 48

Langue:: Anglais

Collection :

Caractéristiques

EAN:: 9781912050277

Date de parution :: 01-06-18

Format:: Livre relié

Format numérique:: Genaaid

Dimensions :: 152 mm x 152 mm

Poids :: 181 g

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