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The World Encyclopedia of Meat, Game and Poultry
Everything You Need to Know about Beef, Veal, Lamb, Pork, Feathered and Furred Game, Poultry, Sausages and Cured Meats, as Well as Exotic Meats Such as Ostrich and Kangaroo
Lucy Knox, Keith Richmond
Livre relié | Anglais
11,45 €
Format
Description
A detailed visual guide to meat and how to prepare it, with 100 classic recipes.
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Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 256
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9780857238177
- Date de parution :
- 07-03-16
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 168 mm x 221 mm
- Poids :
- 839 g
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