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Time-Temperature-Indicators als Bestandteil intelligenter Verpackungen EBOOK

Eine lebensmittelrechtliche Betrachtung

Robert Paul Simon
Ebook | Allemand | FLMR-Schriftenreihe
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Description

Die betrachteten Rechtsgebiete umfassen die Anforderungen an die Verwendung von Lebensmittelkontakt-Materialien und -Gegenständen, Informationen über Lebensmittel, die Lebensmittelhygiene sowie die unternehmerische Verantwortlichkeit und Haftung. Dabei werden Bezüge zu aktuellen politischen Debatten und zu Beispielen aus der Praxis hergestellt.

Die Untersuchung ist im Rahmen der Forschung im Verbundprojekt Intelli-Pack in Projektträgerschaft über die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) im Rahmen des Programms zur Innovationsförderung entstanden. Ziel des Projekts ist die Entwicklung intelligenter Verpackungslösungen zur Steigerung der Ressourceneffizienz in Supply-Chains kühlpflichtiger Lebensmittel.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Robert Paul Simon
Editeur:
Fachmedien Recht Und Wirtschaft

Contenu

Nombre de pages :
140
Langue:
Allemand
Collection :
FLMR-Schriftenreihe

Caractéristiques

EAN:
9783800593187
Date de parution :
09-11-20
Format:
Ebook
Protection digitale:
Digital watermarking
Format numérique:
ePub
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