Description

Tomates
Les variétés qui ont du goût et comment les cultiver

Collection : Guide Visuel de Culture

Sommaire

1/L'univers des tomates
Les ancêtres des tomates cultivées
Qu'est-ce qui fait le goût de la tomate ?
Les variétés de tomates selon les époques
Petite anatomie de la tomate
Les couleurs des tomates
Pour bien choisir ses variétés
Toutes les clés pour cultiver des tomates qui ont du goût

2/Préparer ses plants et la culture
Les besoins de base des tomates
Une bonne terre
Repérer les emplacements de plantation
Faire ses propres plants ou les acheter ?
Semer les tomates
Pouponner un semis de tomates
Le repiquage
En attendant la plantation
Préparer le sol avant la plantation
Planter les tomates
Le tuteurage des tomates
Pour un bon démarrage
Associer les tomates

3/La technique pour de bonnes tomates
Les principes de base pour tailler les tomates
Des repères pour tailler
Bien arroser les tomates
Comment fertiliser les tomates
Engrais et traitements : les précautions
Traiter les tomates
Préparer un purin
Protéger les tomates
La maturation des tomates
SOS tomates : les maladies et les ravageurs
SOS tomates : les fruits malformés
Les tomates en pot et hors sol
Faire ses propres graines de tomates
Conserver les tomates

4/Les variétés en détail
Tomates rouges précoces
Tomates rouges rondes
Tomates rouges cour de bouf et beefsteak
Tomates rouges allongées
Tomates jaunes
Tomates roses
Tomates noires petit calibre
Tomates noires gros calibre
Tomates orange
Tomates bicolores
Tomates blanches et tomates vertes
Tomates cerises
Tomates insolites

En résumé : Les 8 points capitaux pour de bonnes tomates
Pour en savoir plus
Index des variétés

Résumé
. Tout savoir sur ce qui fait le goût des tomates
. Les cultiver (préparer ses plants, semis, plantation, taille, tuteurage.)
. Les soigner (fertilisation, prévention et soins des maladies,.)
. 85 variétés qui ont du goût, en détail et en photo
(les rouges, les vertes, les noires, les tomates cerises, les insolites,.)

Auteur
Jean-Michel Groult