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Törggelen in Südtirol

Typische Buschenschänken und Bauerngasthäuser

Oswald Stimpfl
Livre broché | Allemand | Folio - Südtirol erleben
12,45 €
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Description

Der praktische Wegweiser zu bäuerlichen Törggelelokalen - ausgewählt von einem echten Kenner.

Hausgemachte Schlutzkrapfen, Spinatnocken, Knödel, Sauerkraut, Schlachtplatte, aber vor allem gebratene Kastanien und ein gutes Glas Wein: Das ist traditionelles Törggelen in Südtirol. Kamen früher vor allem Nachbarn und Freunde auf die Bauernhöfe, um den jungen Wein zu verkosten, so lassen es sich heute Einheimische und Gäste in geselliger Runde schmecken. Oswald Stimp stellt authentische bäuerliche Betriebe und Gasthäuser vor, die einen Besuch (nicht nur) im goldenen Herbst wert sind. Sie liegen dort, wo Trauben und Kastanien reifen, und bestechen durch ihre hausgemachten, typischen Südtiroler Gerichte. Und damit neben Tafelfreuden die Fitness nicht auf der Strecke bleibt, empfehlt Stimp zu jedem Gastbetrieb eine passende Wanderung.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Oswald Stimpfl
Editeur:
Folio, Wien

Contenu

Nombre de pages :
120
Langue:
Allemand
Collection :
Folio - Südtirol erleben

Caractéristiques

EAN:
9783852567341
Date de parution :
04-09-17
Format:
Livre broché
Dimensions :
120 mm x 200 mm
Poids :
216 g
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