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Tortillas, Tiswin, and T-Bones
A Food History of the Southwest
Gregory McNamee
Livre broché | Anglais
30,95 €
+ 61 points
Format
Description
In this entertaining history, Gregory McNamee explores the many ethnic and cultural traditions that have contributed to the food of the Southwest.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 256
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9780826359049
- Date de parution :
- 30-10-17
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 152 mm x 226 mm
- Poids :
- 399 g
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