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Toxicology of Food Ingredients and Products
Sangeeta, Vineeta Rathaur, Adarsh Pandey
Livre relié | Anglais
228,95 €
+ 457 points
Description
This book offers a comprehensive guide to food toxicology covering safety assessment, food additives evaluation, contaminants analysis, and nutraceutical safety for food science professionals and public health practitioners.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 276
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9781041331230
- Date de parution :
- 26-05-26
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 170 mm x 244 mm
- Poids :
- 662 g
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