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Unsere essbaren Wildpflanzen

157 Arten bestimmen, sammeln, zubereiten und genießen, mit den häufigsten essbaren Unkräutern, über 600 Fotos und Farbzeichnungen, mehr als 90 Rezepte, empfohlen vom NABU

Rudi Beiser
Livre broché | Allemand
17,95 €
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Description

Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale. Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Rudi Beiser
Editeur:
Kosmos (Franckh-Kosmos)

Contenu

Nombre de pages :
296
Langue:
Allemand

Caractéristiques

EAN:
9783440174661
Date de parution :
11-07-22
Format:
Livre broché
Dimensions :
134 mm x 194 mm
Poids :
548 g
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