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Unsere Lebensmittel

Wissen, was drin steckt und gesund macht. Natürliche Quellen für Energie und alle Nährstoffe in über 150 Tabellen. Extra: Tabelle zu n-6 und n-3 mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Inklusive den neuen DGE-Empfehlungen 2024

Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa, Doris Fritzsche
Livre broché | Allemand
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Description

Alle wichtigen Inhaltsstoffe auf einen Blick! In diesem Praxisratgeber finden Sie alle wichtigen Informationen zu den Nährstoffen in unseren alltäglichen Lebensmitteln und Antworten auf Fragen wie: Welche Vitamine, Mineralstoffe und essentielle Fettsäuren gibt es? Wie können Sie Ihren täglichen Bedarf optimal decken? Durch die übersichtlichen Tabellen finden Sie schnell alle aktuellen Angaben und erfahren Wissenswertes über die Inhaltsstoffe und Qualität der verschiedenen Lebensmittelgruppen. Als nützliche Extras erhalten Sie zudem Beispiele für Tagesportionen von Vitaminen sowie Mengen- und Spurenelementen und professionelle Empfehlungen von den renommierten Ernährungswissenschaftlern.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Prof. Dr. Ibrahim ElmadfaDoris Fritzsche
Editeur:
Verlag Eugen Ulmer

Contenu

Nombre de pages :
256
Langue:
Allemand

Caractéristiques

EAN:
9783818622350
Date de parution :
24-09-24
Format:
Livre broché
Dimensions :
171 mm x 15 mm
Poids :
622 g
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