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Description
Un ouvrage sur les épices qui en retrace l'histoire et enseigne l'art de les mélanger et de les cuisiner à travers plus de 300 recettes. Cannelle, poivre, gingembre, safran, cumin mais aussi réglisse, vanille, caloupilé, cacao et bien d'autres encore : les épices évoquent une cuisine exotique et brûlante.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 354
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782742760312
- Date de parution :
- 10-04-06
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 110 mm x 200 mm
- Poids :
- 288 g
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