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Verrines nouvelles - Variations gourmandes EBOOK

Martine Lizambard
Ebook | Français | Variations gourmandes
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Description

Découvrez la nouvelle génération de verrines, toujours plus élégantes, raffinées, gourmandes...
Les verrines... en quelques années ces préparations individuelles sucrées ou salées servies dans des petits verres remplis de bonnes choses se sont taillé une place à part dans nos dîners et réceptions. Côté mer, laissez-vous tenter par un succulent Crabe au pamplemousse et aux noix de cajou ou par une délicate Gelée d'eau de tomate et jambon à la coriandre. Côté terre, dégustez un Tartare de bœuf à la citronnelle, des Foies de volaille, mâche et vinaigrette aux herbes ou une Ricotta aux épinards et chiffonnades de Parme. Enfin, côté jardin, régalez-vous d'un Gaspacho de courgettes et cresson au yaourt ou d'un Minestrone d'agrumes au thé à la menthe. De nouvelles verrines pour un plaisir visuel et gustatif toujours garanti !

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Martine Lizambard
Editeur:
Solar

Contenu

Langue:
Français
Collection :
Variations gourmandes

Caractéristiques

EAN:
9782263058844
Date de parution :
14-03-12
Format:
Ebook
Protection digitale:
Adobe DRM
Format numérique:
ePub
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