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Vertical Relationships and Coordination in the Food System
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Description
New analysis and empirical evidence on several topics such as the determinants of shape and nature of the vertical relationships in the food system, the determinants of vertical co-ordination and competition, types and mechanisms of co-ordination as well as the consequences for competitiveness, consumer welfare and policy implications are provided. The focus is on vertical issues at different stages of the food chain with a particular emphasis on the increasing role played by retailers in shaping the vertical relationships in the food system through the development of food supply-chain management.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 641
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9783790811926
- Date de parution :
- 29-03-99
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 156 mm x 234 mm
- Poids :
- 907 g
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